2023年8月22日放送の「あさイチ」はツイQ楽ワザ「料理家が“しんどい日”に作るごはん」
「しんどくて料理なんてしたくない！」そんな日に料理家は何を作る？
武蔵裕子さんのレンチン1回でできる副菜レシピ、まいたけの梅おかか、
ブロッコリーのチーズ蒸し、かぼちゃのはちみつレモン煮のレシピの紹介です！
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まいたけの梅おかかのレシピ
レンチン1回！
材料
まいたけ 100g
豚こま切れ肉 80g
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1と1/2
梅干し（甘くないもの）1個
削り節 1パック(3～4g)
ごま油 小さじ1
作り方
１．耐熱ボウルにまいたけを大きくほぐして入れ、豚肉をちらす。
２．みりん、しょうゆ、梅干しをちぎってちらしのせる。
３．ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱。
４．すぐに削り節を加えよく混ぜ、ごま油を加え混ぜてできあがり！
ブロッコリーのチーズ蒸しのレシピ
材料(2人分）
ブロッコリー （小房）100～120ｇ
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1
クリームチーズ 60ｇ
はちみつ 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々
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作り方
１．ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
２．クリームチーズを手でちぎりながら①にちらす。
３．ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
４．クリームチーズをつぶすようにまぜ、
溶けたところにはちみつを加えて混ぜ、さらに全体に混ぜる。
５．黒こしょうで味をととのえてできあがり！
かぼちゃのはちみつレモン煮のレシピ
材料（2人分）
かぼちゃ（スライス） 100g
レモン（輪切り） 2枚
※皮ごと使うので国産レモンがオススメ
ハチミツ 大さじ１
しょう油 大さじ1/2
作り方
１．かぼちゃは食べやすいように半分に切る。
レモンは輪切りにし、4分の1に切る。
２．耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、はちみつ、しょうゆを入れ、レモンを上に散らす。
３．ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱。
４．すぐに上下を返すように優しく混ぜてできあがり！
料理家のしんどい日に作るごはんレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】料理家のしんどい日に作るごはんレシピまとめ！副菜、餃子、回鍋肉、まぜるだけごはんほか
まとめ
NHKあさイチの放送より
武藤裕子さんの副菜レシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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