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2017年11月24日（2017年12月8日/2018年5月11日）放送の
NHK「ごごナマ 助けて！きわめびと」
ここでは村上祥子先生の
電子レンジ＆マグカップでできる
ポークカレーのレシピの紹介！
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村上祥子先生
福岡女子大学で料理の研究を行い、
現在は料理界のレジェンドと呼ばれる
村上祥子（75）先生。
これまでに出版した料理本は300冊以上、
累計730万部にものぼります。
そんな村上さんは電子レンジを使った
お手軽料理のスペシャリスト。
【電子レンジ調理のメリット】
①短時間で調理できる
②料理の腕はいらない
基本的には食器を入れて温めるだけ
③食器の洗い物のも少ない
一人前ならマグカップひとつ
④食材の栄養を逃がさない
マグカップの中で調理をするので
全ての栄養素をとることができる
ポークカレーのレシピ
【ポークカレーのレシピ】
『材料』
豚薄切り肉→ 60ｇ（3~4㎝幅に切る）
じゃがいも→ 1/3コ（30ｇ）
たまねぎ→1/6コ（30ｇ）
にんじん→ 3㎝分（30ｇ）
カレーのルー→ 1皿分（刻む）
水→150ml
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『作り方』
１．大きめのマグカップに食べやすい大きさに切った
野菜と豚肉を入れて水を注ぐ。
※大きめのマグカップがなければ、耐熱容器でも可。
２．豚肉をほぐすように軽く混ぜたあと、
カレーのルーをのせる。
３．受け皿にのせて600Wの電子レンジに8分間かける。
４．ルーが溶けるように軽く混ぜたあと、
ごはんにかければできあがり！
♪————————-♪
電子レンジ料理術のメリット
・1人分でも作れる
栄養のメリット
・油控えめ控えめ低カロリー
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この日のレシピ↓
★NHK【ごごナマ/きわめびと】レンジでポークカレーのレシピ！by村上祥子
★NHK【ごごナマ/きわめびと】レンジで肉じゃが＆さばのみそ煮のレシピ！by村上祥子
★ごごナマ＆4時も！シブ5時のレシピほか
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