2023年9月22日に放送の「ウワサのお客さま」
超速攻＆ほったらかし！業務スーパー食材で30分で10品作る
真似しやすい簡単ズボラ料理で大人気！料理本爆売れクイーン
Mizukiさんのレシピの紹介です！
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Mizukiさん
Mizukiさんはレシピブログアワードで殿堂入りを果たし、
インスタのフォロワー数は112万人。
速攻＆ほったらかしの最強レシピが話題で料理本は累計110万部以上。
速攻和風油そばのレシピ
材料（1人分）
焼きそば麺 1玉
（A）
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
酢 小さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
オイスターソース 小さじ1/4
（トッピング）
やわらか煮豚（業務スーパー用品） 適量
卵黄 1個
ねぎ(小口切り) 適量
作り方
１．焼きそば麺の袋に切り目を入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
２．ボウルに（A）の材料を混ぜる。
３．加熱した麺を②に加えて和える。
４．器に盛り、トッピングをのせてできあがり！
世界一かんたん速攻パンのレシピ
ホットケーキミックスでパンが簡単にできある
材料（4個分）
ホットケーキミックス 150g
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ 40g
ケチャップ 適量
パセリ 適量
（A）
卵 1個
牛乳 70ml
油 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
作り方
１．ベーコンを1㎝幅に切り、ボウルに（A）を入れて泡だて器で混ぜる。
２．①にホットケーキミックスを加えて混ぜ、粉っぽさが残っているうちに、ベーコンも加えて混ぜる。
※ホットケーキミックスで手順や時間を短縮できる
３．型に注ぎ、ケチャップとピザ用チーズをかけ、1000Wのトースターで20分ほど焼く。
※途中焼き色がついたら（焼きはじめ5分くらい）アルミホイルをかけて焼く
４．仕上げにパセリを振ってできあがり！
ほったらかしチャプチェのレシピ
材料（2人分）
豚こま切れ肉 150g
冷凍ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/2個
乾燥緑豆春雨(ショートタイプ) 50g
水 150ml
ごま 適量
（A）
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
１．玉ねぎを薄切りにし、豚肉に（A）をからめる。
２．フライパンに乾燥のままの春雨、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、豚肉の順に広げて重ねて水を注ぎ、蓋をして中火にかける。
３．7分蒸し焼きにする。
４．蓋を外して炒め合わせ、器に盛ってごまを振ったらできあがり！
ロールしない速攻ロールレタスのレシピ
材料（2～3人分）
レタス 1個
牛切り落とし肉 200g
（A）
たっぷり野菜のトマトソース（業務スーパー用品） 大さじ4
酒 大さじ1
コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
作り方
１．牛肉に（A）を揉みこむ。
２．レタスは芯をくり抜き、真ん中に指を入れて広げ、①をつめる。
３．耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで11分加熱する。
４．器に取り出し、はさみで食べやすい大きさに切り分けたらできあがり！
鶏肉ほったらかしバター醤油煮のレシピ
材料（2人分）
鶏もも肉 大1枚(300g)
（A）
酒 80ml
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
バター 5g
作り方
１．小鍋に（A）を入れ、鶏肉の皮目を下にして加え、中火にかける。
２．煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱めの中火で12分煮る。
３．火を止め、そのまま5分おき、食べやすい大きさに切ったらできあがり！
※鶏肉がぴったり入るサイズの鍋で煮ることで裏返す必要なし
ほったらかしジャンバラヤのレシピ
材料（4人分）
米(洗米済み) 2合
冷凍やきとり（業務スーパー用品） 1袋(135g)
ウインナーソーセージ 4本
冷凍パプリカ（業務スーパー用品） 80g
冷凍コーン（業務スーパー用品） 40g
パセリ(みじん切り) 適量
（A）
ケチャップ 大さじ2
コンソメ 小さじ1
ケイジャン風スパイス 小さじ1
作り方
１．やきとりは解凍してから串を取る。
２．ウインナーソーセージは1㎝幅に切る。
３．炊飯器に米と（A）を入れ、水を2合の目盛りまで注いで混ぜる。
４．やきとり、ウインナーソーセージ、パプリカ、コーンをのせて平らに広げ、普通に炊く。
５．器に盛り、パセリを振ってできあが！。
速攻麻婆なす～カレー風味～のレシピ
材料（2人分）
冷凍揚げなす（業務スーパー用品） 50g
豚ひき肉 100g
万能ねぎ(斜め切り) 適量
糸唐辛子 適量
（A）
焼肉のたれ 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 小さじ1
カレー粉 小さじ1/3
ごま油 小さじ1/2
作り方
１．耐熱ボウルにひき肉と（A）を入れて混ぜ、冷凍揚げなすをのせる。
２・ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
※カレー粉を入れることで、子どもでも食べやすいカレー風味の麻婆なすに
３．よく混ぜて器に盛り、ねぎと糸唐辛子をトッピングしたらできあがり。
ほったらかしおつまみ枝豆のレシピ（作りやすい分量）
材料
冷凍塩味枝豆 150g
（A）
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
花椒辣醤（業務スーパー用品） 小さじ1
作り方
１．厚手のポリ袋に（A）と冷凍枝豆を入れて混ぜる。
※ゆでないタイプの冷凍枝豆を使うことで、水っぽくならずしっかり味がつく
２．枝豆が解凍できるまで室温で30分ほどおいたらできあがり！
速攻コーヒーゼリーパフェのレシピ
材料（2人分）
熱湯 50ml
粉ゼラチン 5g
水 100ml
氷 100g
アイスクリーム 適量
ミント 適量
（A）
インスタントコーヒー 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
作り方
１．耐熱ボウルに熱湯、ゼラチンの順に入れ、ゴムベラで混ぜてしっかり溶かす。
２．（A）を加えてさらに混ぜて溶かし、水を加えて混ぜる。
３．最後に氷を入れて優しく混ぜ、ゼリー状にかたまってきたら、冷蔵庫に入れて5分冷やす。
４．グラスに入れ、アイスクリームをのせてできあがり。
グミでヨーグルトムース風のレシピ
材料（2人分）
果汁グミ(みかん) 1袋(54g)
水 30ml
プレーンヨーグルト 150g
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
作り方
１．耐熱ボウルにグミと水を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
２．ヨーグルトを加えて混ぜ、グラスに注ぎ、氷水につけて約50分冷やす。
３．仕上げにホイップクリームとミントをトッピングしてできあがり！
Mizukiさんの本
グミでヨーグルトムース風のレシピ
材料（2人分）
果汁グミ(みかん) 1袋(54g)
水 30ml
プレーンヨーグルト 150g
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
作り方
１．耐熱ボウルにグミと水を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
２．ヨーグルトを加えて混ぜ、グラスに注ぎ、氷水につけて約50分冷やす。
３．仕上げにホイップクリームとミントをトッピングしてできあがり！
まとめ
フジテレビウワサのお客様の放送より
Mizukiさんのほったらかし料理のレシピ10品をまとめました。
参考にしてみてください。
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