2023年8月15日に放送の「マツコの知らない世界」の最先端ジェラート
アイスを6万個以上食べた男性が3度目の登場！
「ジェラートこそアイスの完成形」
北海道石川沖縄…ご当地ジェラート
お酒と一緒に！意外な組み合わせの進化系
こちらではGelato 9の紹介です！
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Gelato 9.（ジェラート ナイン）
Gelato 9.（ジェラート ナイン）
ジェラート×超一流フレンチシェフ。
二子玉川の閑静な住宅街にあるジェラート店「Gelato 9.（ジェラート ナイン）」。
店長の山崎さんは若干33歳ですが、
若くしてフレンチの名店である六本木「orange(オランジェ)」で料理長を務めた実力者。
ポップコーン＆ソルトはポップコーンをミルクに入れて煮出し、裏ごしして一度冷却。
1時間半かけてジェラートにしてから塩を足して味にばらつきを作っています。
すももバニラはソルダムという酸味の強い品種のすももを使用。
熟し度合いを見極め、皮と実のバランスを調整。
紹介されたメニュー
・ポップコーン＆ソルト 2種盛り600円
・すももバニラ 2種盛り600円
Gelato 9.（ジェラート ナイン）のお店の場所
| お店 | Gelato 9.（ジェラート ナイン） |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区玉川4-12-15 グランデュオ 1F |
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
Gelato 9.（ジェラート ナイン）の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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