2023年8月10日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」はお城がある街の衝撃グルメ祭
駿府城の一本丸焼きうな重！
いし橋うなぎ店の紹介です！
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いし橋うなぎ店
1966年創業のうなぎ専門店「いし橋うなぎ店」。
こちらは創業当初から1本焼きうなぎ定食だけしかありません。
普通のうなぎ屋さんは松竹梅とランクがありますが、この周辺は会社が多く、
平社員の人は社長に遠慮して下のランクしか頼めないので、
1種類しかなければみんな同じというのが先代のこだわりだったとのこと。
先代のご両親は静岡でうなぎの養殖を経営。
新鮮なうなぎを仕入れることが出来たためうなぎ屋さんに転身。
実は1本丸ごと焼いて食べるという食べ方は石橋家の家庭の味。
うなぎが高騰しているので「切って売ろうか」という話もしたそうですが
「ウチは長いまま1本で勝負したい」というのがお母の願望だったのだそうです。
紹介されたメニュー
・一本焼 うなぎ定食 5000円
石橋うなぎ店のお店の場所
| お店 | いし橋うなぎ店 |
|---|---|
| 住所 |
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
いし橋 うなぎ店の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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