2023年8月4日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
即席副菜3種
なすの中華風のレシピの紹介です！
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なすの中華風のレシピ
材料（2人分）
なす 2本（250g）
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
おろしにんにく チューブの場合5mm
おろししょうが チューブの場合5mm
いりごま（白） 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
作り方
１．なすは2～3カ所ほど爪楊枝で穴を開け、1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱し、
固い場合は裏返して30秒～1分加熱する。
※へたごとラップで包んで加熱するときれいな紫色が残る
２．ボウルに砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせる。
３．①をラップのまま冷水に落とし、粗熱が取れたらヘタを切って乱切りにし、②に加えて和える。
いりごまを加えて混ぜ、器に盛って青ねぎの小口切りをふってできあがり！
※冷蔵庫に入れて冷やすとさらにおいしくなる
即席副菜3種類のレシピのまとめはこちら↓
★【DAIGOも台所】山本ゆりの即席副菜3種のレシピ！よだれアボカド、なすの中華風、トマトサラダ
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レシピ本
山本ゆりさんの本
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＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]
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DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】
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まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
山本ゆりさんのなすの中華風のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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