2023年7月28日に放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
とにかく明るい姑・平野レミと妙に冷静な嫁・和田明日香…日本一明るく！夏の時間節約レシピ
「注文の多い主婦3人」藤本美貴、野々村友紀子、加藤茶夫人・綾菜に伝授！
こちらではみんないいしょうが焼きのレシピの紹介です！
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みんないいしょうが焼きのレシピ
材料（2人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）300ｇ
玉ねぎ（薄切り）1/4個
玉ねぎ（すりおろし）1/4個
しょうが 1片
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 ひとつまみ
米油（サラダ油でも可） 適量
作り方
１．玉ねぎの1/4個は薄切り、1/4個はすりおろす。
２．しょうがは皮ごと薄切りにする。
３．豚肉をボウルに入れ、②のしょうが、砂糖、すりおろした玉ねぎを入れてもむ。
※味が染み込みやすく火の通りが早いのでしゃぶしゃぶ用を使用
※砂糖は肉をやわらかくする効果がある
４．フライパンに米油を入れて中火にかけ、薄切りにした玉ねぎを炒める。
※玉ねぎは焦げ目をつけるためあまり触らない
５．玉ねぎに焦げ目がついたら、③の豚肉を入れ、炒める。
６．豚肉の色が変わったら、しょうゆ、酒、みりん、塩を加えて強火で炒める。
７．豚肉に火が通ればできあがり！
以前紹介されたリュウジさんのレシピはこちら↓
★【金スマ】リュウジのレシピ6品まとめ！無限キャベツ、なす、おくら、至高の炊き込み、から揚げほか
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和田明日香さんの本
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まとめ
★中居正広の金曜日のスマイルたちへより
和田明日香さんのみんないいしょうが焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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