黒酢

2023年7月27日放送の「あさイチ」のみんな!ゴハンだよ
「万能甘酢で夏バテ予防!豚肉野菜炒め」

こちらでは料理研究家 満留邦子さんの万能甘酢&きゅうりとわかめの酢の物のレシピの紹介です!

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万能甘酢のレシピ

材料

水 100ml
昆布 5g

(A)
米酢 100ml
砂糖 大さじ4
塩 小さじ1

作り方

1.昆布に切り込みを入れ、1時間水につけおく。

2.①を鍋に移して(A)を加え、中火で煮立ってきたら弱火にして約1分煮る。

3.冷まして冷蔵庫に入れる。

※約2週間保存可能。

きゅうりとわかめの酢の物のレシピ

材料(2人分)

きゅうり 1本
塩 1g
わかめ(乾) 3g
ちりめんじゃこ 大さじ
万能甘酢 大さじ4)

作り方

1.きゅうりを薄い小口切りにして、塩をまぶしてしんなりするまでおいて、水けをしぼる。

2.水で戻してしぼったわかめ 、ちりめんじゃこを加えて万能甘酢であえてできあがり!

【あさイチ】万能甘酢の豚肉野菜炒めのレシピ!満留邦子

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まとめ

NHKあさイチの放送より
万能甘酢のレシピ&きゅうりとわかめの酢の物のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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