2023年7月22日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は静岡県伊豆市の真妻わさび。
こちらでは真妻わさび＆わさびタルタルソースのお取り寄せの紹介です！
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真妻わさび
北アルプスの湧水に育まれ、糸魚川で穫れたおいしい天然生わさび。
すっと抜けるさわやかな香りと辛味の中にあるまろやかな甘み。
「真妻種」はわさびの中でも最高峰と言われていますが、
栽培が難しく生育に時間がかかることから生産量が限られる希少種です。
カメヤ食品のわさびタルタルソースのお取り寄せ
「カメヤ食品」は1947年、地元の野菜を漬けた漬物屋として創業し、
培ってきた技術で様々なわさび製品を開発しています。
自社で味つけしたわさびタルタルソースの原料の胡瓜のピクルスやらっきょうの甘酢漬けを具材として使用。
また、わさびの根茎や利用が難しいわさび葉も刻みとして使用。
葉の緑色がアクセント！
酸味の少ないマヨネーズに具沢山のピクルスの食感や風味が、わさびのツンとした辛さとマッチします。
お取り寄せはこちらからもできます↓
★わさびタルタルソース
日テレポシュレからはわさびタルタル番組特別セットがお取り寄せできます。
※現在は取り扱っていません
【商品詳細・内容量】
わさびタルタルソース(140g)×2
わさびガーリック(33g)
伊豆わさびチーズ(30g)
伊豆わさびピスタチオ(40g)
わさび醤油たれ(200mL)
わさびふりかけ(40g)
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真妻わさびのお取り寄せ
真妻わさび
こちらはふるさと納税になります↓
＞＞【ふるさと納税】「真妻わさび」本わさび Mサイズ 2本セット 約160g SKフロンティア 糸魚川 生わさび
きざみ茎わさび 真妻
「真妻」を粗くきざんでいます。
「シャキッ」とした食感と、爽やかな香りがいただけます。
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
真妻わさび＆わさびタルタルソースのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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