2023年7月21日に放送の「晩酌の流儀2」
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらではカジキマグロの煮つけ＆かにかまサラダのレシピの紹介です！
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カジキマグロの煮つけのレシピ
材料
カジキマグロの切り身 １切れ
（A）
ポン酢 大さじ２
刻みにんにく 少々
おろし生姜 少々
砂糖 小さじ１
（薬味）
大根おろし 適量
万能ねぎ 適量
作り方
１．カジキマグロの水分をふき取り、フライパンで焼く
２．焼いている間に（A）を混ぜ合わせタレを作る
３．フライパンに②を流し込み煮立ったら、最後に薬味をのせてできあがり！
かにかまサラダのレシピ
材料
かにかま 30g
わかめ 15g
玉ねぎ 20g
ゆずぽんドレッシング 適量
作り方
１．適当にカットしたかにかま、わかめ、玉ねぎをボールにいれ、ゆずぽんドレッシングをかければできあがり！
美幸流 江戸前寿司レシピのレシピはこちら↓
★【晩酌の流儀2】美幸流 江戸前寿司レシピ！第3話 栗山千明
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まとめ
★晩酌の流儀
第3話のカジキマグロの煮つけ＆かにかまサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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