2023年7月4日に放送の「きょうの料理」のスピード&らくらくなすレシピ
斉藤辰夫さんのフライパンでできる焼きなすのレシピの紹介です。
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フライパン焼きなすのレシピ
材料（2人分）
なす 2個(160g)
しょうが(すりおろす) 適量
細ねぎ(小口切り) 適量
サラダ油 大さじ2
塩 少々
しょうゆ 少々
作り方
１．なすはヘタを除き、ピーラーで薄切りにする。
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２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを広げ入れて塩少々をふる。
アルミホイルを被せ、途中で上下を返しながら3分ほど蒸し焼きにする。
３．器に盛り、しょうがを添えて細ねぎを散らし、しょうゆ少々を垂らせばできあがり！
斉藤辰夫さんのなすレシピ3品はこちら↓
★【きょうの料理】斉藤辰夫さんのなすレシピ3品！なすとえびのからし味噌炒め、ゆでなすと豚肉のごまポンがけほか
まとめ
NHKきょうの料理の放送より
斎藤達夫さんのフライパン焼きナスのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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