【あさイチ】いかの青じそ炒めのレシピ！栗原はるみ

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2023年7月11日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
料理家 栗原はるみさんのイカの青じそ炒めのシピの紹介です！

イカの青じそ炒めのレシピ

材料はイカと青じそのみ。
味付けも塩・こしょうのみとシンプル。

材料（2～3人分）

もんごういか　200g
青じそ　20枚
オリーブ油　大さじ1
にんにく
塩　少々
こしょう　少々

作り方

１．もんごういかは、厚みの半分ほどまで格子状に2～3mm幅の細かい切り込みを入れ、2cm四方に切る。
※するめいかなど身が薄いいか場合は、斜めに包丁をいれて同様に切る。

２，青じそは、細かいみじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

３．フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、強めの中火で熱する。
にんにくの香りが立ったら、いかを加えて、かたくならないように手早く炒める。

４．塩、こしょうで味をととのえたら火を止め、青じそを加えてサッと混ぜ合わせればできあがり！

★【あさイチ】きゅうりのしょうが炒めのレシピ！栗原はるみ

まとめ

NHKあさイチの放送より
栗原はるみさんのイカの青じそ炒めのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。