調味料

2023年7月4日に放送の「ヒルナンデス」のプロの私生活を覗き見!
人気料理研究家・小林まさみ先生のご自宅にお邪魔し、
本当に使ってよかったアイテムや、作り置きレシピを伝授!

こちらでは小林まさみさん愛用の純胡椒(生胡椒)の紹介です!

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純胡椒(生胡椒)

「純胡椒」は収穫したての生胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬けにしたもので、今食通の間でも大人気。

小林まさみさんのオススメの食べ方は、豆腐にごま油とともに乗せて冷奴として食べること。
また、ポテトサラダにトッピングするのもオススメ。

>>純胡椒(生胡椒の塩漬け)【カリマンタン島産】Mサイズ [2022] 仙人スパイスSen-nin Spice Jun Ko Syo Kalimantan M

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小林まさみさんの本

>>3分クッキング 永久保存版シリーズ 小林まさみ 傑作選 (角川SSCムック) [ 小林 まさみ ]

小林まさみさんの使ってよかったアイテムや半調理レシピ

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
純胡椒(生胡椒)のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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