チゲ

2023年6月29日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は埼玉vs神奈川グルメ対決
人気焼き肉店のランチ限定メニュー！甘い？辛い？まるでマグマ牛すじチゲ(埼玉県川口駅)

焼肉 一歩のスジチゲ定食の紹介です！

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焼肉 一歩

2011年創業の焼肉屋「焼肉 一歩」。
ランチ限定のメニューが人気。

夜は焼肉店として営業。
昼間は自慢の焼肉をあえて封印。
ランチはカルビやロースをトリミングした時に出る牛すじを使った料理を提供。

店主は有名高級焼肉店（叙々苑）で修業。
その時の先輩が作ってくれた牛すじのまかないが美味しかったそうで、
自分のお店をオープンした時にオリジナルの牛すじメニューを開発。
牛すじナポリタン（スジナポリ）や、牛すじカレー、スジオムライスなどもあります。

そんな中でも店主の自信作がスジチゲ。
甘さと辛さが融合、牛すじに唐辛子としょう油を入れ4時間煮込んでいます。

紹介されたメニュー
・スジチゲ定食　850円

焼肉 一歩のお店の場所

お店 焼肉 一歩
住所 埼玉県川口市上青木1-5-10



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まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
焼肉 一歩のスジチゲ定食の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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