2023年6月28日に放送のNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」は旅する家族、春をつなぐ 〜養蜂家・藤井髙治〜
藤井髙治さんの藤井養蜂場のはちみつのお取り寄せの紹介です！
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養蜂家・藤井髙治さん
春を追って南から北へ、旅する養蜂家・藤井髙治さん（79）の60年変わらぬ生き方。
福岡県朝倉市。
藤井さんは全国に養蜂の拠点となる別宅をっています。
奥さまと息子、従業員と旅をしながら蜂を育てています。
鹿児島のレンゲ、青森のリンゴ、開花を迎えた花から花へ蜂とともに旅をします。
鹿児島へ。
藤井さんの養蜂は蜂を増やすことから始めます。
巣箱は1000以上あり毎日1人で見ているとのこと。
1か月で蜂は1.5倍に。
そして、1か月で10トンの蜂蜜を採取したのでした。
藤井さんは3代続く養蜂家の家に生まれて60年、環境の変化に翻弄されながらも、
家族と蜂と分け合う暮らしを続けてきました。
流通する蜂蜜の中で国産はわずか5％、その中でも希少な花の香りが広がる藤井さんの蜂蜜。
藤井さんは生きてる間は養蜂家でいると話したのでした。
藤井養蜂場のはちみつのお取り寄せ
お取り寄せはこちらからもできます↓
★藤井養蜂場オンラインショップ
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まとめ
MHKプロフェッショナル 仕事の流儀より
養蜂家 藤井髙治さんの国産はちみつのお取り寄せの紹介をしました、
参考にしてみてください。
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