中華料理

2023年8月8日に放送の「家事ヤロウ」は家事のお悩み一挙解決SP
爆食い相撲ブラザーズvsギャル曽根!安くて簡単!怒涛の激ウマ最強レシピ8品

包まないシュウマイや衣なしメンチカツなど簡単×激安×大盛り!
ギャル曽根渾身のレシピ続々!

こちらでは紹介されたギャル曽根さんのレシピのまとめです!

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たぬきやっこのレシピ

材料

絹豆腐 2丁
めんつゆ 大さじ5
天かす 60g
青のり 3g

作り方

1.絹豆腐を器に盛る。

2.めんつゆ、天かす、青のりをかけてできあがり!

※揚げ出し豆腐のような味が楽しめる&揚げる必要なし!
※天かすの油分が加わりうま味もアップ!

無限きゅうりのレシピ

材料

きゅうり 4本
すし酢 大さじ6
しょうゆ 小さじ4
ごま油 大さじ1.5
にんにくチューブ 大さじ1

作り方

1.きゅうりは洗ってヘタを取り、3等分にしてさらに縦に切る。

2.密閉袋にすし酢、しょうゆ、ごま油、にんにくチューブを入れて混ぜる。

3.②にきゅうりを加えて揉みこんで空気を抜く。

4.冷蔵庫で1時間程度おいてできあがり!

※寿司酢には酢、砂糖、塩がバランスよく入っているので味が決まる!
※冷蔵庫に入れるとより味が染みる!

自家製のり塩チップスのレシピ

材料

サラダ油 適量
ライスペーパー 3枚
塩 5g
青のり 3g

作り方

1.フライパンに深さ1㎝程度の油を入れて180℃に熱する。

2.ライスペーパーを静かに入れて揚げる。

3.袋に少し冷ました揚げたライスペーパーを割り入れ、塩と青のりを入れて振ったらできあがり!

※ポテトチップスを作るよりお手軽に自家製スナックができる!

トマトのやみつき中華サラダのレシピ

材料

トマト 4個
ごま油 大さじ3
ぽん酢 大さじ5

作り方

1.トマトを一口大に切る。
2.ボウルにトマトを入れ、ごま油、ポン酢を混ぜ合わせてできあがり!

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肉だねのレシピ

肉だねで下記の3品のアレンジレシピ、包まないシューマイ、時短メンチカツ、餃子の中身丼を作ります、

材料

合いびき肉 1.5kg
おろししょうが(チューブ)大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1
塩 少々

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れて、混ぜれあわせれば出来上がり!

包まないシュウマイのレシピ

材料(8人分)

肉ダネ 800g
片栗粉 大さじ2
シュウマイの皮 9枚
ごま油 適量
グリーンピース 大さじ1

作り方

1.肉ダネに片栗粉を加えて混ぜる。
2.耐熱容器にごま油を適量塗り、ミンチを敷き詰める。
3.水に濡らしながら、シュウマイの皮を②に貼り付ける。
4.500Wの電子レンジで14分加熱する。
5.グリーンピースを散らしてできあがり!

※包まなくていいから超時短
※片栗粉を加えることで肉ダネにもちもち感が残る!
※器の大きさで火の通り具合は変わりますので確認しながら加熱してください

時短メンチカツのレシピ

材料(10人分)

肉ダネ 500g
ケチャップ 大さじ2
キャベツ 1/4玉
春巻きの皮 適量
小麦粉 適量
水 適量
揚げ油 適量

作り方

1.肉ダネにケチャップと粗みじん切りのキャベツを入れて混ぜ合わせる。
2.肉ダネを春巻きの皮で包む。
3.水で溶いた小麦粉で巻いたところを糊付けする。
4.油を温めて5個ずつ8分揚げる。
5.器に盛りできあがり!

ぎょうざの中身丼のレシピ

材料(5人分)

ごま油 大さじ1
肉ダネ 200g
キャベツ 1/4玉
ニラ 1束
にんにくペースト 大さじ1
しょうがペースト 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1/2
ご飯 適量

作り方

1.ごま油をフライパンに熱し、肉ダネ、刻んだ玉ねぎ、刻んだニラ、にんにくペースト、しょうがペースト、
鶏がらスープの素を加えて炒める。

2.ご飯を器に盛って、①をのせてできあがり!

ライスペーパーお好み焼きのレシピ

材料(一皿分)

ライスペーパー 1枚
卵 1個
千切りキャベツ 200g
天かす 20g
豚バラ肉 150g
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
紅しょうが 適量

作り方

1.フライパンにサラダ油をひいてライスペーパーをのせる。
2.卵を割り入れて、ライスペーパーの上で混ぜる。
3.千切りキャベツ、天かす、豚バラ肉をのせて、蓋をして7分ほど焼く。
4.ひっくり返してさらに3分ほど焼く。
5.お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、紅しょうがをのせてできあがり!

ライスペーパーを生地代わりにして簡単ヘルシーに!

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ギャル曽根激ウマ最強レシピ8品の紹介しました。
参考にしてみてください。

家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧!和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか

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