2023年6月20日に放送の「ヒルナンデス」
プロの私生活を覗き見！教えて溺アイテム
人気料理研究家・浜内千波先生のご自宅にお邪魔し、
本当に使ってよかったアイテムや、目から鱗のテクニックを伝授！
酢はちで豚肉のしょうが焼きのレシピの紹介です！
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酢はちのレシピ
材料
はちみつ 大さじ2
酢 150cc
作り方
１．酢とはちみつを混ぜるだけ
豚肉のしょうが焼きのレシピ
材料（2人分）
豚こま肉 200g
生姜のすりおろし 大1かけ分（15g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
醤油 大さじ1
酢はち 大さじ2
キャベツの千切りなど お好みで
こしょう 少々
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作り方
１．玉ねぎは、1㎝幅に繊維に逆らって切る
２．豚肉に生姜のすりおろしの半量、酢はち大さじ1を揉みこむ
※お酢とショウガの酵素でお肉がやわらかくなる
３．②にこしょうをふってよくなじませる
４．フライパンを中火で温め、③の豚肉を炒める
※豚の脂があるので、脂はひかなくてもOK。
５．火が通ってきたら、玉ねぎを入れてざっと炒める
６．酢はち大さじ1、醤油を入れてざっと絡める
７．お好みで追いしょうがをくわえる
８．キャベツの千切りなどとともに、器に盛り合わせてできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
酢はちで豚のしょうが焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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