2023年6月20日に放送の「ヒルナンデス」
プロの私生活を覗き見！教えて溺アイテム
人気料理研究家・浜内千波先生のご自宅にお邪魔し、
本当に使ってよかったアイテムや、目から鱗のテクニックを伝授！
こちらでは浜内千波さんが教えてくれた酢はちのレシピ＆野菜酢はち漬けのレシピの紹介です！
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酢はちのレシピ
材料
はちみつ 大さじ2
酢 150cc
※目安はお酢5に対しはちみつ1
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作り方
１．はちみつと酢を合わせれば出来上がり！
※酸っぱいのが苦手な方はお好きな分量で
※冷蔵庫で約1週間保存可能。
野菜の酢はち漬けのレシピ
１．大根などの野菜をお好みの大きさに切って酢はちにつけるだけ
浜内千波さんは桜大根、菊芋、いちょう切りした大根、オリーブなどを漬けていました。
菊芋は生のまま薄切りにして、酢はちに少量の醤油を入れ漬けるとえぐみがやわらぐとのことです。
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
酢はちのレシピ＆野菜酢はち漬けのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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