新玉ねぎの丸ごとトロトロバター

2023年6月16日に放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
プロ直伝!簡単・旬の初夏野菜レシピ×注文の多い主婦3人

こちらでは三國シェフの新玉ねぎの丸焼きのレシピの紹介です!

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新玉ねぎの丸焼きのレシピ

材料(3人分)

新玉ねぎ 3個
塩昆布 1つまみ
にんにくチップス 適量
塩 適量
白コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1
桜エビ(乾燥小エビでも可) 50g
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1.新玉ねぎはお尻だけ残し、十字に切り込みを入れアルミホイルの上にのせる。

2.切り込みに塩昆布、にんにくチップスを挟み込み、塩、白コショウをかけオリーブオイルを回しかけ
ふわっと空気が入るようにアルミホイルで包む。

3.別のアルミホイルに桜エビをのせ、オリーブオイルをかけてふんわりと包む。

4.②を200度のオーブンで40~50分焼き、30分たったら③を加えて10分焼く。

5.取り出して器に盛り、桜えびをのせ、アルミホイルに残った汁をかけてできあがり!

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三國清三さんの本

まとめ

中居正広の金曜日のスマイルたちへより
三國シェフの新玉ねぎの丸焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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