2023年6月16日に放送の「ザワつく！金曜日」
長嶋一茂＆石原良純＆高嶋ちさ子のなんでもややこしくしちゃう３人が好き勝手に喋りまくる！
食べたい物が全員一致or全員バラバラであれば、選んだ一品をゲット！
一茂＆良純＆ちさ子が「心をひとつに！みんな揃って選手権」に挑む！
今回は3種類の極上ピスタチオスイーツ。
ピスタチオ専門店「ピスタッキオエリア」で紹介されたピスタチオスイーツ3品の紹介です！
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PISTACCHIERIA ピスタッキエリア
神奈川県小田原市にあるピスタチオ専門店 PISTACCHIERIA（ピスタッキエリア）は
1日300個が即日完売する絶品のピスタチオスイーツがある人気店。
ピスタチオスイーツを作っているオーナーの亀井さんは
世界各国の産地から仕入れた数十種類のピスタチオを使い分け、季節に合ったスイーツを作り、
ピスタチオのショートケーキ、チーズケーキ、ティラミスなどどれもピスタチオづくし。
今回紹介するのはピスタチオシュークリーム、ロールケーキ、生モンブランパルフェです。
プリンは楽天でお取り寄せができます。
①ピスタチオシュークリーム
ピスタチオシュークリームはピスタチオの風味を最大限に生かしたいと試行錯誤して作り上げた人気NO.1スイーツ。
使用しているのは濃厚な甘みと香りが特徴のイタリア産のピスタチオ。
その旨味だけを抽出するため、粒がなくなるまで3回も裏ごし。
この濃厚ピスタチオペーストをベースに、ピスタチオと甘さ控えめのカスタードクリームを合わせた1層目、
甘みを引き立てるホイップクリームを2層目に。
そして3層目にはピスタチオペーストと生クリームを合わせた特製のピスタチオホイップクリームをたっぷりと。
仕上げにクラッシュピスタチオをふりかけた、ピスタチオの旨味と風味がしっかりと凝縮した
ここにしかないピスタチオのシュークリームです。
②ピスタチオロールケーキ
＞＞Pistacchieria ピスタチオ専門店 シチリア産プレミアムピスタチオパウンドケーキ【1本】
ピスタチオロールケーキはピスタチオの香ばしい香りとコクを楽しめる人気のスイーツ。
使うのは香ばしいコクが特徴のシチリア産のピスタチオから作られたペースト。
これを混ぜて焼き上げられたもっちり食感の生地に、
生クリームと合わせた特製ピスタチオホイップクリームをたっぷりと塗り、巻いたら、
外側にもピスタチオホイップクリームでコーティング！
ここにクラッシュピスタチオをふんだんにふりかけます。
モチモチ食感の生地の本格ロールケーキが、ピスタチオの風味で包まれる、
ピスタチオ好きがとりこになること間違いなしの極上のロールケーキです。
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③生モンブランパルフェ
生モンブランパフェの味の決め手となるのは生チョコにピスタチオペーストを混ぜた生チョコピスタチオソース。
これをカップの下に注いだら、その上に生クリーム・砕いたクッキー・ラズベリークリーム・ピスタチオクリームを重ね、
スポンジをのせたら、さらにピスタチオクリーム・クラッシュピスタチオをかけます。
最後に白あんとピスタチオペーストを混ぜ合わせた生モンブランペーストを絞れば
ピスタチオのおいしさを詰め込んだ生モンブランパルフェの完成！
ピスタチオプリン
Pistacchieria のピスタチオプリンは楽天で購入できます。
＞＞Pistacchieria ピスタチオ専門店 ピスタチオプリン【固め】 6個入り ミシュラン掲載店 母の日 父の日 ※こちらの商品はピスタチオプリン※固め好きの方用の商品です。
PISTACCHIERIA ピスタッキエリアのお店の場所
| お店 | PISTACCHIERIA ピスタッキエリア |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県小田原市小八幡3-12-29 |
まとめ
テレビ朝日ザワつく!金曜日より
ピスタチオ専門店「ピスタッキオエリア」のピスタチオスイーツ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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