【相葉マナブ】千切りキャベツのバター炒めのレシピ！保存方法も：栗原はるみ

2023年6月11日に放送の「相葉マナブ」の「教えて栗原はるみ先生！余りがちな食材で絶品レシピ」
放送500回目の相葉マナブ！記念の回に料理家の栗原はるみさんが初登場！
家庭で余りがちな食材（キャベツ・もやし・焼きそばの麺・豆腐）を使った絶品レシピを学びます！
こちらでは千切りキャベツの保存方法とバター炒めのレシピの紹介です！

千切りキャベツ 保存方法

栗原はるみさんはキャベツを1玉買い、半分はざく切り、半分は千切りにしてから保存するとのこと。
こちらでは千切りキャベツ 保存方法です。
千切りは外側の葉をめくって使う（1玉を半分に切らない）とのこと。

１．キャベツを千切りにし、氷水に1～2分つける。

２．サラダスピナーでしっかり水気を切る。

３．保存袋にキッチンペーパーを敷いて千切りキャベツを入れ、冷蔵庫で保存する。

※日持ちは3～4日ほど

千切りキャベツのバター炒めのレシピ

材料（2人分）

キャベツ 1/3玉（約400g）
バター 20g
塩 適量
コショウ 適量
しょう油　お好みで

作り方

１．フライパンにバターをひき、千切りキャベツを入れて炒める。

２．キャベツの水分が出ないように、炒める時間は1分以内に留め、塩、コショウを振り器に盛る。

３．お好みでしょう油をかけてできあがり！

栗原はるさんの絶品レシピまとめはこちら↓
★【相葉マナブ】栗原はるさんの絶品レシピまとめ！余りがちな食材（キャベツ・もやし・焼きそばの麺・豆腐）

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より
栗原はるみさんの料理の千切りキャベツのバター炒めレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。