ごはんのお供、佃煮

2023年6月4日に放送の「シューイチ」のシューイチプレミアム。
食の仙人”が手がける絶品グルメ

こちらでは佃煮処「千草屋」の佃煮のおとりよせの紹介です!

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佃煮処「千草屋」

94歳の佃煮仙人のお店。

佃煮処 千草屋は もともと50年も続いた呉服店だったそうですが、
佃煮屋に転身したのは佃煮仙人の草間さんが70歳のとき。

佃煮屋さんになるきっかけは葉唐辛子という佃煮。
展示会でお客さんへのお土産で評判が良かったことから、
呉服屋をたたんで、佃煮屋になろうと決めたそうです。

厳選した唐辛子の葉を醤油と酒で煮詰めただけのものですが、
その比率や火加減などは仙人の手作りならではの味です。

お店の商品は季節商品も含めて約20種類。
仙人が手作りしたものや吟味して仕入れたものばかり。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
・焼生姜・葉唐辛子・こりゃ梅ぇ〜・ちりめん山椒・あさり・きゃらぶき
6種類セット

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千草屋のおばあちゃん(94)(@chigusaya_grandma)がシェアした投稿

佃煮処「千草屋」のお店の場所

お店 佃煮処「千草屋」
住所 東京都台東区浅草5丁目60−3

食の仙人”が手がける絶品グルメ

そのほかに3人の食の仙人が紹介されていました。

・味の幸楽の「ナシゴレン」(御徒町)
・ゑちごやのもち入りラーメン(東京・文京区本郷)
・魚河岸トミーナの海鮮ピザ(東京・江東区)

まとめ

シューイチヨリ
浅草の「千草屋」の佃煮のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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