【所さんお届けモノです】カジカの卵漬けのお取り寄せ！三國シェフおすすめごはんのお供

2023年6月3日に放送の「所さんお届けモノです！」はグルメ好き有名人がお取り寄せ！朝ごはんのお供SP
グルメ好き芸能人がプライベートでお取り寄せする“ご飯のお供”＆“パンのお供”

こちらではフレンチの巨匠・三國シェフどハマりのお取り寄せ
“カジカの卵漬けの紹介です！

カジカの卵漬け

北海道・増毛のキャビア！
ご飯がすすみすぎる“カジカの卵漬け”

カジカの卵漬けは北海道増毛で家庭で作られる郷土料理とのこと。
かじかは北海道や東北地方で獲れるかさごの仲間で、魚の身も絶品で、鍋壊しといわれています。
12月末から1月にしか獲れない貴重な魚で、この時期のメスのかじかは体の半分が卵。
その卵を取り出し、醤油とみりんでつくった特製タレに漬けてつくっています。
臭みがなく濃厚な味わい。

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パン、ご飯のお供のまとめはこちら↓
★【所さんお届けモノ】パン、ご飯のお供のまとめ！粉雪サラミ、ソーセージ、カジカの卵漬け、リンゴバター、こんぶ

まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです！の放送より
カジカの卵漬けのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。