2023年5月31日に放送の「ヒルナンデス」の劇的！時短レストラン
人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル！
「どっちの料理を作りたくなったか？」審査員が判定！
ジャニーズの料理番長・キスマイ横尾渉参戦！
種も使ったかぼちゃの全部煮＆７分で完成チキントマトカレーのレシピを大公開！
煮込み料理対決
こちらでは横尾渉さんのかぼちゃの全部煮のレシの紹介です！
スポンサードリンク
かぼちゃの全部煮のレシピ
煮込み料理レシピ
材料
かぼちゃ 1/4個
クルミ 適量
（A）
熱湯 150ml
紹興酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
（B）
水 150ml
みりん 50ml
酒 50ml
しょうゆ 25ml
（南瓜の種あん）
かぼちゃの種 10個ほど
（C）
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 大さじ１
作り方
１．かぼちゃの種をとり、サッと洗いして、水気をしっかりふきとる。
実は食べやすい大きさに等分にする。
２．耐熱ボウルにカットした実、Aを入れラップをする。
種はオーブンシートにのせ、実と同時に1000wの電子レンジで3分加熱する。
３．②のオーブンシートと種だけ取り出し、さらに1分加熱する。
４．鍋に（B）を入れ一煮立ちさせ、③の実を汁ごと加え、
③の種で使用したオーブンシートを落とし蓋にし、中火で2分加熱する。
５．ミキサーに③の種とクルミを入れ攪拌し、ざるで濾し、Cと混ぜる。
６．器に④を盛り付け、⑤をトッピングすればできあがり！
スポンサードリンク
欲張りチャーハン（炒飯クッパ）のレシピ
材料
（チャーハン）
ご飯（硬め） 360g
卵 1個
長ねぎ 30g
牛脂 6g
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/4
白こしょう 少々
（スープ）
水 600ml
紹興酒 大さじ1
牛肉（切り落とし） 80g
ねぎ（白い部分） 50g
乾燥わかめ 2g
白こしょう 大さじ1
ごま油 大さじ1
（B）
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
こしょう 少々
にんにくチューブ 小さじ1/2
塩 少々
作り方
１．耐熱ボウルにご飯、小口切りにしたねぎの青い部分、牛脂を入れる。
２．卵、しょうゆ、塩、白コショウをまぜ、①に入れて、よくまぜあわせる。
３．ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分30秒加熱する。
一旦取り出し、全体をよく混ぜ、白コショウを加え、軽く混ぜ
ボウルのふちにはりつけるようにご飯を平らにして、ラップなしで電子レンジ600wで2分加熱する。
４．鍋に水を入れ沸騰したら牛肉を入れ中火で火を通す
（アクが出れば取り除く）
５．③に紹興酒、輪切りにしたねぎ、乾燥わかめ、Bを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、
ごま油、白こしょうを入れる。
※お好みで、チャーハンにスープをあわせてクッパ風にいただきます！
これまでの時短レストランのレシピ一覧はこちら↓
ヒルナンデスの時短レストランの一覧
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
かぼちゃの全部煮＆欲張りチャーハン(炒飯クッパ)のレシピの紹介をしました、
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
