【所さんお届けモノです】茶寮 宝泉の黒いわらび餅（京都）！若女将が教える裏名物

2023年5月27日に放送の「所さんお届けモノです！」
京都編！有名観光地の住人が本当は教えたくない裏名物

150軒以上通った和菓子通！老舗旅館の若女将が教える裏名物…
①食感が“生き物”！？　賞味期限たった20分の“黒いわらび餅”

茶寮 宝泉の黒いわらび餅の紹介です！

茶寮 宝泉

築114年の京町家を宿にした「十四春旅館」の若女将に裏名物を聞きました。、

祇園饅頭「黒豆入 まめ餅」や「くろーばー結び 四条新町店」などを教えてくれましたが、
中でも夏にピッタリのイチオシ和菓子は、茶寮 宝泉「わらび餅」。

純国産の本わらび粉を使用していて黒いのが特徴。
珍しい食感と豊かな風味が楽しめます。
作りたてがいただけ、賞味期限が20分とのことです。

京都府⭐️
2021年3月26日(金)②
京都で満開宣言が出された日🌸

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『茶寮　宝泉』
注文を受けてから練り始めるわらび餅🌸稀少な国産本わらび粉を使用。一般的なわらび餅は、くず粉やでんぷんを加えているため透明な色をしていますが、こちらは純粋なわらび粉のみなので、黒い色なの✨
想い出の場所❤️ pic.twitter.com/N7N29QIhqS

— じゅごんちゃん (@Dugong510) May 19, 2021

茶寮 宝泉のお店の場所

茶寮 宝泉 · 〒606-0861 京都府京都市左京区下鴨西高木町２５

★★★★★ · 和菓子屋

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まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです！の放送より
茶寮 宝泉の黒いわらび餅の紹介をしました。
参考にしてみてください。