【ノンストップ】鶏肉と新ショウガの筑前煮のレシピ！笠原将弘のおかず道場

2023年6月20日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
鶏肉と新ショウガの筑前煮のレシピ・作り方の紹介です！

鶏肉と新ショウガの筑前煮のレシピ

材料（4人分）

鶏モモ肉 2枚
新ショウガ 200g
シイタケ 4枚
インゲン 6本
新ゴボウ 100g
ニンジン 100g
ゴマ油 大さじ2
はちみつ 大さじ2

（A）
水 大さじ6
酒 大さじ4
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ3

作り方

１，鶏肉はひと口大に切る。新ショウガはスプーンで皮をこそげて薄切りにし、ボウルに入れる。
熱湯を注いで15分ほどおき、さっと洗う。
シイタケは軸を除いて4等分に切る。インゲンはヘタを除き、3等分に切る。

２．ゴボウとニンジンはひと口大の乱切りにし、水からゆでて沸騰したらザルに上げる。

３．フライパンにゴマ油を中火で熱し、①の鶏肉を皮を下にして入れる。
皮に焼き目がついたら、裏返してさっと焼き、② 、①の新ショウガ、シイタケを加えて炒め合わせる。

４．（A）を加えてひと煮立ちさせ、弱火にしてアルミ箔をかぶせ、10分ほど煮る。

５．①のインゲンを加え、はちみつを回し入れて照りが出るまで1分ほど煮てできあがり！

★【ノンストップ】新しょうがのドレッシングのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
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まとめ

★フジテレビノンストップ
鶏肉と新ショウガの筑前煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。