2023年5月26日に放送の「ザワつく！金曜日」
長嶋一茂＆石原良純＆高嶋ちさ子のなんでもややこしくしちゃう3人が好き勝手に喋りまくる！
正解者のみが食べられる“ごほうびグルメ”を巡りクイズ対決！
まるでホットケーキ!?珈琲店が手掛ける“プリン”、自家焙煎珈琲みじんこのプリンの紹介です！
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自家焙煎珈琲みじんこ
東京都文京区湯島にあるコーヒー店「自家焙煎珈琲みじんこ」の
まるでホットケーキのような見た目のプリンです。
自家焙煎のコーヒーを使用したエスプレッソのカラメルソースをかけていただきます。
キャラメリゼされたプリンの表面はカリッとしつつも、その奥にはねっとり食感が。
元々ホットケーキが人気のお店で、ホットケーキに似たような形でプリンも2段にしたとのこと。
作り方は卵・生クリーム・砂糖・バニラビーンズを沸騰しないように温め、ていねいに混ぜ合わせます。
型に流し入れたら冷凍庫で冷やし固めて表面をキャラメリゼ、それを2段に重ねた新感覚プリン。
カラメルの苦みとカリッとした食感、そして濃厚なプリンを一口で味わえるプリンです。
紹介されたメニュー
・プリン 2段 1080円
お取寄せはこちらからどうぞ↓
★自家焙煎珈琲みじんこ
自家焙煎珈琲みじんこの場所
| お店 | 自家焙煎珈琲みじんこ |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区湯島２丁目９−１０ 湯島三組ビル １F |
まとめ
テレビ朝日ザワつく!金曜日より
自家焙煎珈琲みじんこのホットケーキプリンのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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