焼肉

2023年5月18日に放送の「サラメシ」シーズン13（6）
あの人が愛した昼メシ。
プロレスラー　アントニオ猪木の愛した味とは？

東京の麻布十番の焼肉店「一番館」の紹介です。

スポンサードリンク

一番館

アントニオ猪木さんが求めた味は創業35年の焼肉店「一番館」。
事務所スタッフと初めて訪れたのは15年ほど前のこと。
店内中央のテーブルが指定席。

実は彼、かってこの店の近くにあった2号店の常連でした。
しかし、閉店となってしまったため、この1号店へ。
何より気に入っていたのがタレ。
りんご、タマネギ、にんにくなど、作りおきはせず素材のフレッシュさを生かした秘伝の味。
決まってオーダーしたのは特選和牛の骨付きカルビ。
もみダレには胡椒や白ごまを加え、風味よく。
サイドメニューには必ず、サラダ菜に特製塩だれを絡めたサラダ。

仕事仲間の会合でも、家族と訪れたときもオーダーするのはいつもこのメニュー。
好物の骨付きカルビが焼きあがるまで、氷水を飲みながら山盛りのサラダを平らげる。
そして特製ダレに唐辛子を山盛り2杯。

特に彼が好きだったのが骨の周りのお肉。
少し焦げがつくまでカリッと焼き、タレをたっぷりとまぶしてかぶりついた…。

13歳で家族とともにブラジルへ移住後、力道山に素質を見出され17歳でプロレスの世界へ。
卍固めを武器に日本のプロレス界のトップに上り詰めた。
モハメド・アリとの伝説の1戦を始め、新団体の立ち上げや馴染みとなった東京ドームでの興行など
常にだれもが無謀と思う戦いに挑んだ。
その生涯はまさに燃える闘魂だったのでした。

スポンサードリンク

一番館の場所

お店 一番館
住所 東京都港区麻布十番１丁目８−１１ タカデン麻布十番ビル 1F

★NHK「サラメシ」の記事一覧

まとめ

NHKサラメシより
アントニオ猪木が愛した味 麻布十番の焼肉「一番館」の紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク