2023年5月13日に放送の「所さんお届けモノです！」は浅草編！有名観光地の住人が本当は教えたくない裏名物
元フレンチ料理人の豚肉専門店の裏名物… テイクアウト人気１位！
試作半年の自信作「幻のローストポーク」
豚肉専門店「グロワグロワ」の幻のローストポーク＆大人のシャーシュー丼の紹介です！
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幻のローストポーク
「グロワグロワ」は浅草寺から徒歩7分にある豚肉専門店。
全国の養豚場を巡り、仕入れ交渉を行っているとのこと。
裏名物は「大人のチャーシュー丼」で、数日かけて煮込んだこだわりのチャーシューを使っています。
さらにテイクアウト人気１位の裏名物が
半年かけて開発したという「幻のローストポーク」。
真空パックした豚肉を57℃で12時間火入れし、270度の高温で表面をこんがりと焼きあげています。
ジューシーでレア食感の1品です。
幻のローストポークや大人のシャーシュー丼のお取り寄せはこちらからどうぞ↓
★チャーシュー焼豚工房
浅草『グロワグロワ』で、"ローストポーク"をテイクアウト。
絶妙な炙り加減。炭の乗り方が心地よい。全く臭みのない、柔らかい、上質なローストポーク。1度食べたら忘れられない美味しさ。#ローストポーク#グロワグロワ#浅草グルメ#テイクアウト pic.twitter.com/fawQKJsWwU
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— 一老太 (@usoparow2) May 3, 2021
浅草観音裏 酔いの宵 はしご酒記録
73番 部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ
こだわりが店名を長くしているひさご通りのお店。この日のせんトラは「ローストポーク」えっこれ？豚なのという柔らかさと美味しさ。梅山豚という希少種を使用。流石のこだわり！ドリンクは赤ワイン#酔いの宵 pic.twitter.com/rcodlCB0Qb— 浅草スマートニュース (@asakusa_love) February 24, 2023
グロワグロワのお店の場所
| お店 | グロワグロワ |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草２丁目２６−５ SDSビル 102 |
★【所さんお届けモノです】洋菓子店 みるくの樹のシナモンシューアイス(浅草)！
まとめ
TBSテレビ所さんお届けモノです！の放送より
豚肉専門店「グロワグロワ」の幻のローストポーク＆大人のシャーシュー丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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