【ケンミンショー 兵庫 かつめし】本家かつめし亭のかつめしのお取り寄せ！

2023年5月11日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」
デミグラスソースに牛カツの最強組み合わせ！兵庫かつめしが登場！

こちらでは本家かつめし亭の紹介です！

本家かつめし亭

兵庫県のかつめしは飯にカツが乗っており、デミグラスソースがかかっています。
かつめしを出すお店は加古川市内に100店舗以上あり、兵庫県内では250店舗以上で提供しているとのこと。

加古川市で絶大な人気を誇るのは「本家かつめし亭」。
かつめしの3種の神器はカツ＆デミソース＆茹でキャベツ。

かつにはもも肉（うちもも）を使用。
叩いて柔らかさを引き出し、衣をつけて火が通りすぎないよう揚げ時間は30秒。

デミグラスソースは牛骨は使わず、豚骨＋野菜と鶏ガラ＋野菜のWスープ仕立て。
この2つを合わせることで味が深くなるのだそうです。

・かつめし　並　880円

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— 本家かつめし亭 (@honkekatsumeshi) February 16, 2017

本家かつめし亭のお店の場所

お店	本家かつめし亭
住所	<兵庫県加古川市尾上町池田６４２/td>

★【ケンミンショー】いろは食堂（兵庫県加古川市）！元祖かつめしのお店

まとめ

日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より
本家かつめし亭の紹介をしました。
参考にしてみてください。