【ノンストップ】ひじきサラダのレシピ！笠原将弘のおかず道場

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2023年5月9日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
こちらではひじきサラダ＆アスパラ豚ひじき炒めのレシピ・作り方の紹介です！

ひじきサラダのレシピ

材料（4人分）

粗みじん切りにしたキャベツ　100g
塩　適量
水で戻したひじき（乾燥）　10g

（A）
粒マスタード　大さじ1
マヨネーズ　大さじ3
砂糖　小さじ1

作り方

１．キャベツを塩でもみこみ、水気を切ってボウルに入れ、ヒジキも加える。

２．〈A〉を加え和えればできあがり！

アスパラ豚ひじき炒めのレシピ

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉　250g
グリーンアスパラ　6本
ひじき(乾燥)　20g
新玉ねぎ　1/2個
レモン　1個
サラダ油　大さじ1
バター　10g

(A)
酒　大さじ2
塩　小さじ1/2
こしょう　少し

(B)
薄口しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

作り方

１．アスパラは根元を切り落とし、下の方の固い部分はピーラーで皮をむき、斜め薄切りにする。
新タマネギは薄切りにする。
レモンは果汁を絞る。

２．ヒジキはたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、水気をきる。

３．豚肉は5cm長さに切り、Aと①のレモン汁の半量をもみ込み、15分ほどおく。

４．フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を炒める。
肉の色が変わったら①のアスパラ、新タマネギ、②のヒジキを加え、炒め合わせる。

５．野菜に火がとおったら、Bと残りのレモン汁、バターを加え、さっと炒め合わせてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
ひじきサラダ＆アスパラ豚ひじき炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。