【あさイチ】揚げないアジフライのレシピ！あじ料理専門店「アジ好きですか？」

2023年5月2日放送の「あさイチ」はツイQ楽ワザ 「旬を徹底的にあじわう!アジの世界」

あじ料理専門店「アジ好きですか？」嶌野雄太さんの
マヨネーズで揚げないアジフライのレシピの紹介です！

揚げないアジフライのレシピ

マヨネーズでで作る揚げない絶品フライ
マヨネーズがバッター液の役割を果たします

材料(2人分)

あじ（3枚おろしの片身を半分にカットしたもの）2匹
※お好みの大きさでよい
液体塩こうじ 大さじ2
マヨネーズ 適量
生パン粉 適量

作り方

１．あじの切り身を袋に入れ、液体塩こうじを加えもみこみ、冷蔵庫で30分間寝かせる。

２．①の水気をペーパータオルで拭いて取り、あじにスプーンなどでマヨネーズを塗る。

３．②に生パン粉をつけ、オーブンに入れ200℃で20分ほど焼いてできあがり！

※アレンジレシピで、マヨネーズに粗挽きこしょう、わさび、カレー粉（各自お好みの量）を加えてもよい

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まとめ

NHKあさイチの放送より
揚げないアジフライのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。