2023年4月29日に放送の「熱狂マニアさん！」
プリン＆ニンニク＆ラーメン聖地に潜入！なにわ男子熱狂SP
good cafe and Factoryの日本一固いといわれる「郡上のグッドプリン」の紹介です！
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good cafe and Factory
プリン王子こと池畑孝資さんは全国のプリンを知るため各地を食べ歩いています。
岐阜県は日本プリンアワードが開かれるなどプリン県として認知度が高いとのこと。
岐阜県でしか食べられないお取り寄せNGのプリンを求めて「good cafe and Factory」へ。
プリン界では数年前から固め焼きプリンがトレンドで、「郡上のグッドプリン」は日本一固いと称されるプリン。
ただ固いだけではなく、大量の全卵を使いスチームオーブンで焼き上げているため固さとしっとり感が両立。
郡上のグッドプリンはスプーンをさして持ち上げられるほどの驚異の固さ
この固さの秘密は通常の２倍以上の時間で低温調理することで、
中はしっとりしつつも外は固いプリンに。
・郡上のグッドプリン 500円
HPはこちら↓
★good cafe and Factory
good cafe and Factoryのお店の場所
| お店 | good cafe and Factory |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県郡上市白鳥町向小駄良722-4 |
まとめ
★熱狂マニアさん！｜TBSテレビ
good cafe and Factoryの郡上のグッドプリンの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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