【ノンストップ】和風ニラキーマカレーのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2023年4月25日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
和風ニラキーマカレーのレシピ・作り方の紹介です！

和風ニラキーマカレーのレシピ

材料（4人分）

豚ひき肉　300g
ニラ　1束
木綿豆腐　1丁
玉ねぎ　1/2個
にんにく　2かけ
ミックスナッツ　60g
かつお節　5g
七味唐辛子　小さじ1
サラダ油　大さじ2
塩　適量
こしょう　適量
温かいご飯　茶碗4杯分

（A）
カレー粉　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2

作り方

１．豆腐はペーパータオルに包んで重しをし、30分ほどおいて水きりする。

２．ニラは小口切りにし、タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。

３．ミックスナッツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、カツオ節、七味唐辛子、塩少しを加えて混ぜ合わせる。

４．フライパンにサラダ油を中火で熱してひき肉を入れ、塩、コショウ各少しをふって炒める。ほぐれて肉の色が変わったら、②のタマネギ、ニンニクを加え、香りが立つまで炒める。

５・（A）を加えて香りが立つまで炒めたら、②のニラと①の豆腐を手でくずしながら加え、炒め合わせる。塩、コショウで味をととのえ、器に盛ったご飯にかけ、③を散らす。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
和風ニラキーマカレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。