2023年5月2日放送の「あさイチ」はツイQ楽ワザ 「旬を徹底的にあじわう!アジの世界」
達人ウエカツさん直伝のアジ調理術
ウエカツさんが教えてくれたアジフライに合う付け合わせのキャベツのレシピの紹介です！
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付け合わせキャベツのレシピ
材料
キャベツ お好みで
たまねぎ お好みで(キャベツの2分の1の分量)
酢 お好みの酸味になるまで
みりん お好みの甘みになるまで
粗挽きこしょう 適量
レモン汁 適量
作り方
１．キャベツのせん切りとたまねぎのスライスを2：１の割合で混ぜ合わせる。
２．①にお好みの酸味になるまで、味見をしながら酢を少しずつ加える。
３．②にお好みの甘みになるまで、味見をしながらみりんを少しずつ加える。
４．③に粗挽きこしょうとレモン汁を加え、あえればできあがり！
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まとめ
NHKあさイチの放送より
アジフライの付け合わせのキャベツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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