【ソレダメ】リュウジの豚バラ大根のレシピ！格上げおうちレシピ

2023年4月19日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」の春の格上げおうちレシピ5番勝負
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こちらではリュウジさんの豚バラ大根のレシピの紹介です！

豚バラ大根のレシピ

材料

大根　450g
豚バラ肉　250g
しょうが　10g
輪切り唐辛子　適量
ごま油　大さじ1
水　350ml
砂糖　大さじ1と1/2
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
うま味調味料　4振り
オイスターソース　大さじ2

作り方

１．大根は皮を剥いて1㎝幅のいちょう切りにしフライパンに入れる。
※ホクホク感、時短もできる絶妙な太さが1cm

２．しょうがは千切りして、同じフライパンに入れる。

３．食べやすい長さ（5～6cm程度）に切った豚バラ肉も入れる。

４．ごま油、輪切り唐辛子を入れ、フライパンで軽く炒める。

５．大根に軽く焼き目がついたら、水、砂糖、醤油、酒、うま味調味料、オイスターソースを入れる
※オイスターソースでコクup
醤油を使った煮物は1/3量をオイスターソースに変えるだけでおいしく格上げできる。

６．フタをして中火で15分煮てできあがり！

リュウジさんの本

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
リュウジさんの豚バラ大根のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。