2023年4月18日に放送の「家事ヤロウ」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー！
祝80歳 加藤茶のバースデーパーティーにカメラ密着！
濃い味で食べたいカトちゃんVS減塩で美味しく食べさせたい妻の戦いも！
こちらでは昔ながらのコロッケのレシピの紹介です！
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昔ながらのコロッケのレシピ
材料
じゃがいも 10個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
牛切り落とし肉 200g
水 1000ml
だし 小さじ1
ごま油 適量
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
すき焼きのたれ 大さじ2
しょうゆ 大さじ2～3
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
①じゃがいも10個分程度の皮をむきひと口大に切り水にさらす
②人参1本・玉ねぎ1個を粗みじん切り、切り落としの牛肉200gも粗めに切る
③水1０00mlに①とだしを小さじ１入れ５～６分程度火が通るまで茹でる
④じゃがいもが柔らかくなったら人参も入れ、さらに2～3分程度ゆでお湯を切り、じゃがいもをつぶす
⑤フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒め、牛肉の色が変わったら玉ねぎを加えさらにきつね色になるまで炒める
⑥砂糖とみりん各大さじ１、すき焼きのタレ大さじ２、しょう油大さじ2～3を入れる
⑦じゃがいもをすりつぶし、人参と牛肉を混ぜて成形する
⑧小麦粉、卵、パン粉の順でコロッケに衣をつける
⑨180度の油で約５分揚げたらできあがり！
加藤茶夫妻の減塩レシピまとめはこちら↓
★【家事ヤロウ】加藤茶夫妻の減塩レシピ！減塩お吸い物、チャーシュー、昔ながらのコロッケ
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
昔ながらのコロッケのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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