【ヒルナンデス】埼玉県生鮮市場TOP！マミーマートの新業態

スーパー、お店、食料品

2023年4月19日に放送の「ヒルナンデス」の「お総菜ハンター」
達人がオススメ！お弁当・お総菜大賞10年連続受賞！
話題のスーパーで絶品お買い得総菜を徹底取材！

生鮮市場TOP の紹介です！

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生鮮市場TOP

今回舞台となるお店は生鮮市場TOP！坂戸八幡店。
「生鮮市場TOP」はマミーマートが手掛ける新業態スーパー。
現在19店舗まで拡大中。

ピーマン8個215円
大根1本107円
牛肩ロース630g 1625円
豚肉切り落とし789g 724円
若鶏もも肉(解凍)974g 726円。

安さの秘密は牛を一頭買い、自社でさばいているため。

やりいか（加熱用）1079円
真いわし（8匹）421円

お弁当・お惣菜は常時約200品。
ピザも生地から製造、店内でトッピング。

イチオシお惣菜を教えてくれるのは全国ご当地スーパー協会会長でもある菅原佳己さん。
「満腹！2倍盛りお肉たっっぷりスタミナ丼 780g」と「満腹！2倍盛り黒毛アンガス牛丼 600g」は
1～2か月に1回540円で販売。

日替わり弁当540円、1日1000個完売。

「国産鶏チキンカツ弁当（濃厚ソース）」や「サーモンハラス飯」など、
TOPにはボリュームも価格も申し分ない弁当がいろいろあります。
中でもオススメは「二種海苔と胡麻が香る一口海老天重」で、
2023年お弁当・お惣菜対象の丼部門で最優秀賞を受賞。
ナイフがついており、自分で切り分ける楽しみもあるとのこと。
お客さんに話を聞いてみると、大きくて歯ごたえのある「国産豚肉のあらびき肉焼売」がオススメとのこと。

「浜名湖産青のり香る鮎めし（538円）は企業秘密の専用の機械で高温・高圧で焼き上げ、
骨まで食べられる仕上がりに。
さらにご飯も浜名湖産の海苔を混ぜることで香りをプラス。
アイデアとこだわりが産んだ革命的なお弁当。

「国産鶏使用のやわらか鶏天（大）」は衣にだしが使われてるので、そのまま食べてもおいしい。
生で仕入れることで、より柔らかな食感を実現しています。

生鮮市場TOPでは広尾や代官山など高級レストランでパティシエとして活躍した鍋島千明さんが5年前に専属パティシエに。
お店のスイーツ全てを考案し、製造現場で作業しています。
おすすめは「自家抽出香りとコクの珈琲ゼリー」
1日4000個売れていて、香りが豊かで芳醇なスイーツ。

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紹介されたおもな商品
・満腹！２倍盛りお肉たっぷりスタミナ丼　　７３４円
・日替わり弁当　　　５４０円
・国産鶏チキンカツ弁当（濃厚ソース）　　４３０円
・サーモンハラス飯　　　４３０円
・二種海苔と胡麻が香る一口海老天重　　　６４５円
・浜名湖産青海苔香る鮎めし　　　５３７円
・海苔弁当（照りたまメンチ）　　　４８６円
・国産鶏使用のやわらか鶏天（大）　　　４３０円
・どどど！ど厚切りハムカツ　　４３０円
・甘辛ごぼう　　　３２２円
・パティシエ特製　黒蜜もっちり　きな粉プリン　　　１４９円
・ホイップサンド（いちご大福風）　　　３５６円
・温めて食べる自家製ビスケット　　　１７０円
・自家抽出　香りとコクの珈琲ゼリー　　　１４９円
・濃厚なめらかプリン　　１４９円
・パウンドケーキ（メープル＆アーモンド）　１個　　１０５円
※価格などの情報は取材当時のものになります。