お好み焼き

2023年4月9日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
春に行きたい！人気観光スポット嵐山＆太秦がある町・京都市右京区で日村さん爆食

太秦の㊙フワフワお好み焼き
おこのみ工房の紹介です！

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おこのみ工房

撮影所が近いこともあり、
里見浩太朗さん、津川雅彦さん、江口洋介さん、桃井かおりさん、武田鉄矢さんなどのサインが。
名俳優も訪れるフワフワお好み焼きのお店「おこのみ工房」。

お好み焼きミックスは生地にはふわふわ感を出すため長芋を入れ、
どっさりのキャベツをたまご、イカ、紅ショウガなどの具材とともにしっかりと混ぜ合わせたら鉄板へ。
生地の上にエビと豚バラを3枚のせます。
生地はキャベツから出る水分が中で蒸されふっくらとした仕上がりに。
さらに生地に穴をあけることで生地に空気が入り、さらなるふわふわ食感に仕上がります。
ソースは特注の甘辛ソース。
最後にかつお節と青のりをたっぷりかければ完成。

番組で紹介されたメニュー
・お好み焼き ミックス　1320円

おこのみ工房のお店の場所

お店 おこのみ工房
住所 京都府京都市右京区太秦桂木町５−１０

2023年4月9日放送のせっかくグルメ

★【せっかくグルメ】京の焼肉処 弘（ひろ）のマンゴータン＆肉寿司！お取り寄せも：京都市右京区
★【せっかくグルメ お好み焼き】おこのみ工房（太秦）のフワフワお好み焼き！京都市右京区
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まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
おこのみ工房のお好み焼きの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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