2023年4月6日放送の「めざまし8」の谷原章介のテイバン＋
巻かないロールキャベツのレシピの紹介です！
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巻かないロールキャベツのレシピ
材料 （2人前）
キャベツ 5～8枚
キャベツの芯 15g
にんじん 中1/4本
玉ねぎ 大1/4個
しょうが 1片分
にんにく 1片分
ミニトマト 6～8個
豚こま肉 300g
塩 小さじ1
こしょう 少々
クミン 大さじ1
水 300ml
固形コンソメ 2個
作り方
１．キャベツは葉の間に水を入れながらそいでいく
２．大きめの鍋にお湯を沸かし、①のキャベツをゆでる。
３．やわらかくなったら取り出して少し冷まし、芯の部分をそぎ落とす。
そぎ落とした芯はみじん切りにする。
４．にんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに、ミニトマトは半分に切る。
５．豚こま切れ肉は1cm幅に切ってボウルに入れ、③の野菜を加え塩、コショウ、クミンを加え粘りが出るまで混ぜる。
※カレーのスパイスクミンを加え香りをプラス。
６．耐熱ガラスボウル（内径18cm）にゆでたキャベツの葉を2枚ほど敷き、
半分に切ったミニトマトを5～6個入れ、肉ダネをのせる。
キャベツ、ミニトマト、肉ダネを3層になるように重ねる。
最後にキャベツでフタをし、ラップをかけて水、固形コンソメを入れふんわりとラップをする。
７．500Wのレンジで25分、600Wなら21分、700Wなら18分、900Wなら14分加熱する。
８．お皿にひっくり返すように取り出し、盛り付けしてできあがり！
谷原章介のテイバン＋レシピ一覧はこちら↓
★谷原章介のテイバン＋レシピ一覧
まとめ
フジテレビめざまし8の放送より
谷原章介さんの巻かないロールキャベツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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