2023年4月11日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
春キャベツと鶏肉のネギダレがけ＆の紅生姜味噌のレシピ・作り方の紹介です！
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春キャベツと鶏肉のネギダレがけのレシピ
材料（4人分）
春キャベツ 1個
鶏胸肉 2枚（860g）
ゆで卵 2個
万能ネギ 5本
（A）
ポン酢しょうゆ 大さじ6
ゴマ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ラー油 小さじ2
ニンニク（すりおろす）小さじ1
いりゴマ（白）大さじ1
昆布茶 大さじ2
水 2L
作り方
１．ゆで卵は4等分のくし形に切る。
万能ネギは小口切りにしてボウルに入れ、（A）、ゴマを加えて混ぜ合わせる。
２．キャベツはざく切りにする。鶏肉は余分な脂を除く。
３．鍋に分量の水と昆布茶を入れて強火にかける。
４．沸いたら②のキャベツを入れてさっとゆで、引き上げてザルに上げる。
５．湯が残った④の鍋に②の鶏肉を入れ、沸いたら弱火にして5分ゆでる。
火を止めてフタをし、そのまま30分おいて火をとおす。
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６．鶏肉を取り出してひと口大のそぎ切りにする。
７．④のキャベツの水気をきって器に盛り、⑥の鶏肉をのせて①のタレを回しかけ、ゆで卵を添えればできあがり！
紅生姜味噌のレシピ
春キャベツにつけていただきます
材料（作りやすい分量）
味噌 100g
砂糖 30g
一味唐辛子 適量
ごま油 小さじ1
紅生姜 30g
春キャベツ 適量
作り方
１．ボウルに味噌、砂糖、一味唐辛子、ごま油を加えて混ぜる。
２．みじん切りの紅しょうがを加えて混ぜればできあがり！
春キャベツにつけていただくのがおすすめ。
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの春キャベツと鶏肉のネギダレがけのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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