2023年3月26日放送の「男子ごはん」は作り置き第5弾 万能薬味だれ
こちらではにんにくと玉ねぎの香味じょうゆを使った
香味醤油チャーハン＆香味醤油パスタのレシピの紹介！
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にんにくと玉ねぎの香味じょうゆのレシピ
材料
玉ねぎ 大1個(270g)
にんにく 3片(30ｇ)
みりん 75㏄
しょうゆ 225㏄
作り方
１．玉ねぎはみじん切りにして水に30分程さらす。
ザルにあげて水気をきり、さらにキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。
にんにくはみじん切りにする。
２．保存容器に①、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、冷蔵庫で1日以上おく。
３．冷蔵庫で保存する。
※冷蔵庫で1週間保存可能です。
香味醤油チャーハンのレシピ
材料（2人分）
ハム(5㎜角に切る) 40g
卵 1個
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ2
温かいご飯 400g
にんにくと玉ねぎの香味醤油 大さじ2
作り方
１．ハムは５㎜角に切る。
卵は溶く。
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２．フライパンを熱してサラダ油を引き、溶き卵を流し入れ、
すぐにごはんを加えて木べらで押し付けるように強火で加熱する。
木べらでほぐしながら炒め、ほぐれて油が回ったらハム、塩を加えて炒める。
３．全体がパラっとしてきたらにんにくと玉ねぎの香味じょうゆを鍋肌に入れ、炒め合わせてできあがり！
香味醤油パスタのレシピ
材料（2人分）
ベーコン(1㎝幅に切る) 60g
スナップエンドウ(ヘタと筋を取って半分に切る) 60g
スパゲッティーニ 200g
塩 1つまみ
バター 10g
サラダ油 適量
にんにくと玉ねぎの香味醤油 大さじ4
作り方
１．スパゲッティーニはサラダ油（少々）を加えた熱湯で表示時間より１分短く茹でる。
ザルにあげて茹で汁を切る。
２．ベーコンは1㎝幅に切る。
スナップエンドウはヘタと筋を取って半分に切る。
３．フライパンを熱してサラダ油（小さじ１）を引き、スナップエンドウ、ベーコンの順に加えて強火で炒める。
油が回ったら、１、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆを加えて炒め合わせる。
４．バター、塩を加えてザっと混ぜてできあがり！
まとめ
男子ごはんより
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆを使った
香味醤油チャーハン＆香味醤油パスタのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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