2023年3月24日放送の「ZIP!」の特集。
卵の数を減らしてもおいしく食べられる「思わせ卵レシピ」
こちらではだしまき玉子専門店「卵道（らんうぇい）」さんが教えてくれた
だし巻き卵のレシピの紹介です！
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思わせ卵レシピ
卵の価格が高騰している今、卵の数を減らしてもおいしく食べられる「思わせ卵レシピ」を調査🍳
卵サンドの名店公認 アレを入れて増やした絶品卵サンドとは？
卵を減らしてもボリュームと美味しさは変わらない？
専門店が“思わせ”だし巻き卵に挑戦！⏰あさ7時15分頃放送#明日のZIP!#ZIP特集 #ZIP!🎀 pic.twitter.com/oyHAzmq7vV
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だしまき玉子専門店 卵道
東京・西多摩郡で行列ができる だしまき玉子専門店 卵道（らんうぇい）の河村さんに教えてもらいます。
お店のだし巻き卵は通常1人前に卵4個・ダシ100ccを使うが今回は半分の卵2個に。
だし巻き卵のレシピ
だし巻き卵の思わせレシピは卵2個・ダシ150cc＋片栗粉
材料
卵 2個
だし 150㏄
片栗粉 少々
作り方
１．ボウルに卵を溶いて、だしを加える。
２．通常よりやわらかいのでかためるために片栗粉を入れて混ぜる。
３．フライパンで通常のように焼けばできあがり！
思わせ卵レシピ4品はこちら↓
★【ZIP】思わせ卵レシピ4品！メッシュ式オムライス、牛乳でかさ増しオムライスほか
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
思わせ卵レシピのだし巻き卵のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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