2023年3月16日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は東京VS大阪グルメ対決
小金井のNo.１映えグルメ！エレガントなカラフルそば（東京都武蔵小金井駅）

小金井野菜と創作そば スナフキッチンの紹介です！

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小金井野菜と創作そば スナフキッチン

2015年創業のスナフキン。
店主がスナフキンに似ていることからつけたとのこと。

鴨肉のガレットやオニオングラタンスープそばなど
普通のお蕎麦屋さんではお目にかかれないおしゃれなメニューのオンパレード。

店主はもともとは洋食のシェフで全国各地のそば店を食べ歩き、独学で2015年オープン。

カラフルそば（海老バジルそば）は香ばしい山形県産のそば粉を使用し、香りの強い甘皮粉をブレンド。
パスタマシンを改良したそばマシンで麺にした直後にゆでるので香りのよい状態で提供できます。
サニーレタス・えび・小松菜・ケール・プチトマト・パプリカなどをトッピング
玉ねぎマスタードソースをかけます。

ムロアジ節のそばつゆを少しずつかけていただきます。

紹介されたメニュー
・海老バジルそば アボカドトッピング　1400円
・鴨バルサミコガレット　1500円
・スープカレーそば　1600円
・オニオングラタンスープそば1200円

HPはこちら↓
★スナフキッチン

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小金井野菜と創作そば スナフキッチンのお店の場所

お店 小金井野菜と創作そば スナフキッチン
住所 東京都小金井市緑町１丁目５−３ エミールハイツ 1F

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
スナフキッチンのお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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