【あさイチ】じゃがいものチーズケーキのレシピ！ 北海道

2023年3月2日放送の「あさイチ」の愛でたいnippon 北海道 〜極寒の大地でホッとな出会い〜
もはやスイーツ！？進化系じゃがいもグルメ
中村和恵さんが教えてくれたじゃがいものチーズケーキのレシピの紹介です！

じゃがいものチーズケーキのレシピ

厚沢部町の甘い越冬メークイーンを使った、チーズケーキのレシピです。

材料（16センチ型1個分）

メ―クィーン（皮をむきマッシュしたもの）　200g
卵2個
クリームチーズ　200g
砂糖　80g
※※厚沢部町の甘い越冬メークイーンが手に入らない場合は、砂糖を100グラムに変更
レモン汁　大さじ1
小麦粉　大さじ2
生クリーム100g
レーズン　適量

作り方

１．ミキサーにクリームチーズ、砂糖、レモン汁、小麦粉、生クリームを入れてかくはんする

２．マッシュしたメークイーンを加え、再びミキサーにかける。

３．レーズンを敷いた型に、②を流しいれる。

４．180度のオーブンで30分焼く。

まとめ

NHKあさイチの放送より
チーズケーキ（じゃがいもメ―クィーン）のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。