豚肉のしょうが焼き

2023年月日に放送の「newsevery.」のevery.特集。
見てびっくり!食べて幸せ!激ウマ厚切りグルメ
こちらではとんかつ 三節の紹介です!

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とんかつ 三節

「とんかつ三節」は厚切りメニューが人気の店。
ロースかつはもちろん、生姜焼きもステーキのように分厚い。
キャベツの山にそって盛られており、一緒に頬張ると味も抜群。
豚肉は国産のブランド豚のロース300gを使用。
柔らかくするために叩いて、味付けは塩コショウ。
サラダ油を敷いて焼き、蒸し焼きにしたらショウガと国産にんにくをおろしたてで投入。
味付けは酒とみりん、しょうゆ。
肉はそぎ切りにしてから改めてタレを絡めています。

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とんかつ 三節のお店の場所

お店 とんかつ 三節
住所 東京都豊島区南大塚1-60-16

まとめ

日本テレビnews every.より
とんかつ 三節の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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