【あさイチ】イチゴサンドのレシピ！ ツイQ楽ワザ

2023年2月27日放送の「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ “パン!パン!パンの春が来た!”」
フードコーディネーターナガタユイさんの
イチゴサンドのレシピの紹介です！

イチゴサンドのレシピ

材料（１組分）

フルーツサンドの基本クリーム（作りやすい分量）
生クリーム（乳脂肪分４０パーセント以上）２００ミリリットル
グラニュー糖１６グラム
マスカルポーネチーズ２００グラム
はちみつ１６グラム

食パン（８枚切り）２枚
イチゴ３コ

作り方

１．生クリームにグラニュー糖を加え、氷水にあてながら８分立てにする。

２．マスカルポーネチーズにはちみつを混ぜる。（１）と混ぜ合わせる。

３．イチゴはヘタを取り、縦方向に半分に切る。

４．食パンの片面に（２）を２０グラム塗り、パンをカット（３等分）するラインに、（３）のイチゴの先とヘタ側が交互になるように並べる。

５・（２）を２０グラム塗ったもう１枚の食パンを（４）に重ね、手のひらでふんわりと押さえて、クリームとイチゴをなじませる。

６．耳を切り落とし、３等分に切ってできあがり！
※パンにはさむクリームは、生クリームを使わずマスカルポーネチーズとはちみつのみで作っても。
さわやかな味わいに仕上がります。

まとめ

NHKあさイチの放送より
イチゴサンドのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。