【うまいッ さぬきうどん〜香川〜】本格手打 もり家 高松本店!奥深き“コシ”の世界

2023年2月27日に放送のNhK「うまいッ!」は「奥深き“コシ”の世界 さぬきうどん〜香川〜」

本格手打もり家高松本店の紹介です！

本格手打もり家高松本店

歯ごたえがあり、のどをツルッと通り抜ける讃岐うどんの「コシ」。
この道40年、森田真司さんの手打ちはまさに名人芸。
指の感覚や香りなどで常に生地の状態を感じ取り、理想とするコシを生み出します。

紹介されたメニュー
・生じょうゆうどん

HPはこちら↓
★本格手打もり家高松本店

番外編④
本格手打 もり家 高松本店@高松 もり家のとり天ぶっかけ(温)
ゴルフトーナメント観戦帰りに香川うどんに詳しい仲間に案内されて凸撃💨
16:27到着で待ちなしでラッキー
これはヤバい!!
めちゃコシがあって死ぬほどウマい!⁝( `ᾥ´ )⁝
とり天もウマすぎて総合的に死にましたw#本格手打もり家 pic.twitter.com/7jOO07rgwn

— TAKA🍜 (@taka20200628st) October 15, 2022

本格手打もり家高松本店
かき揚げおろしうどん冷(900円) pic.twitter.com/TBPyJGqvdJ

— 静村@日本一周穴埋め旅2022終了！ (@sizumura) July 13, 2022

本格手打もり家高松本店のお店の場所

お店	本格手打もり家高松本店
住所	香川県高松市香川町川内原1575-1

さぬきの夢

うどん専用の小麦粉ですが、シフォンケーキや水餃子（中華料理 彩宴）に使っているお店も。

＞＞木下製粉 さぬきの夢 6kg（1kg×6袋） 手打ちうどん 中力粉 小麦粉 チャック付きラミネート袋 讃岐うどん うどん用粉 うどん粉 ファリーナコーポレーション

★【うまいッ さぬきうどん〜香川〜】本格手打 あかみち！柔らかいコシ

まとめ

NHK>うまいッ! – NHKより
本格手打 もり家 高松本店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。