【ゆう5時】ちぢみほうれんそうのレシピ5品、おひたし、ツナマヨ和え、サラダ、ホットケーキほか

2023年2月7日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯

甘くて濃～い！栄養満点ちぢみほうれんそうのレシピの紹介です！

ちぢみほうれんそうのおひたしのレシピ

材料

ちぢみほうれんそう　お好みの量
塩　少々
かつおぶし　適量

作り方

１．ちぢみほうれんそうをボールに溜めた水に入れ、ゆするように洗う。
※水の中でゆすると根元の細かい砂もキレイにとれる。

２．沸騰したお湯に塩を少し入れ、洗ったちぢみほうれんそうを根元から入れる。

３．葉先まで湯につけ鮮やかな緑色になったら手早く冷水で締める。

４．一口大の大きさに切り、お好みで鰹節をかければできあがり！

ツナマヨあえのレシピ

材料

ちぢみほうれんそう　2把
ツナ　1缶
マヨネーズ　50g
ブラックペッパー　適量

作り方

１．ゆでたちぢみほうれんそう、ツナ、マヨネーズをボールに入れ混ぜる。

２．よく混ざったらブラックペッパーをかければできあがり！

きつね焼きのレシピ

材料

ちぢみほうれんそう　1/2話
キムチ　50g
チーズ　100g
油揚げ　1枚
ごま油・しょうゆ　各適量

作り方

１．油揚げを半分に切り、ゆでたちぢみほうれんそう、キムチ、チーズを詰める。

２．ごま油で両面を焼き目がつくまで焼き、しょうゆをかけたらできあがり！

ちぢみほうれんそうのホットサラダのレシピ

材料

ちぢみほうれんそう　1把
ベーコン　1枚
卵　1個
オリーブ油　適量

（ドレッシング）
ヨーグルト　大さじ1と1/2
マヨネーズ　大さじ1
パルメザンチーズ　大さじ1
にんにく　小さじ1
ブラックペッパー・塩　各少々

作り方

１．ベーコンを細かく切り、オリーブオイルで炒める。

２．焦げ目がついたら器に移し、ベーコンの油でちぢみほうれんそうを丸ごと焼く。

３．焼いている間にドレッシングを作る。ドレッシングは材料をボールに入れて混ぜるだけ。

４．ちぢみほうれんそうに焼き目がついたらお皿に盛り、目玉焼き、ベーコンを乗せたらできあがり！

ちぢみほうれんそうのホットケーキのレシピ

材料

ちぢみほうれんそう　1把
ホットケーキの粉（市販）　200g
卵　1個
牛乳　100mL

作り方

１．ボールに卵、牛乳をよく混ぜ、混ざり切ったらホットケーキの粉を入れ、さらに混ぜる。

２．①に細かく切ったちぢみほうれんそうを入れ混ぜる。

３．フライパンにサラダ油をひき、②を入れ、ふたをして弱火で約15分焼く。

４．焼き目がついたらひっくり返して、さらに約10分焼いたらできあがり！

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

ちぢみほうれんそうのレシピ5品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。