【せっかくグルメ】サバしゃぶの漁師小屋麦穂！島根県松江市

2023年2月12日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」は日村の地元・相模原で親友の生田斗真＆濱田岳が爆食
日村さんは山陰の人気観光スポット島根県松江市へ

こちらでは今が旬！日本海の海の幸を味わえる豪快漁師鍋
漁師小屋麦穂（むぎほ）の紹介です！

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漁師小屋麦穂

連日大盛況の「漁師小屋麦穂」は
落ち着いた雰囲気で新鮮な海鮮料理と地酒を楽しめる人気の居酒屋さん。
松江ならではの食材を使ったのどぐろの煮付けや松葉ガニ、穴子の白焼きなど
種類豊富なメニューがいただけますが、中でもこどわりはサバ。

山陰沖日本海で獲れる旨味が強いサバを使用。
そんな新鮮なサバを使って、鯖料理の数々を楽しむことができます。

中でもお客さんの9割が注文するのがお店の看板メニュー「さばしゃぶ」です。
島根半島の漁師さんが昔食べていた食べ方を聞いて店主が再現したのだそうです。

濃口醬油と料理酒と玉ねぎのぶつ切りを煮込んだ割り下で、鯖をしゃぶしゃぶしていただきます。

番組で紹介されたメニュー
・鯖しゃぶ　1408円(1人前)

HPはこちら↓
★漁師小屋麦穂

2月12日放送 #せっかくグルメ
【鯖しゃぶ】1,408円(1人前)
※画像は2人前

『漁師小屋「麦穂」』
住所: 島根県松江市寺町188
※中学生未満のお子様を連れてのご来店はお断りしております#バナナマン #日村勇紀 #高橋真麻 #渋谷凪咲 #NMB48 #島根 #松江 #漁師小屋麦穂 #麦穂 #鯖しゃぶ #鯖 #漁師飯 pic.twitter.com/SPtS45u9PE

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— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) February 12, 2023

ありがたや…🙏✨

TBS #ラヴィットさんで
「漁師小屋麦穂」の「漁師の鯖しゃぶ」をご紹介いただきました✨
今日これを作るため、両親東京に来ております🐟
お店はコロナ禍を踏ん張り
今正に新芽の従業員さん達が仕事を覚えながら一生懸命働いてくれています🌱

ぜひ☺️https://t.co/IOYn5ht8mh pic.twitter.com/A9LiYMmGDg

— 麦穂あんな@動物の声優さん (@mugihoanna) February 6, 2023